Il Carciofo Ortano torna protagonista nel 2026 con un doppio appuntamento imperdibile che celebra il legame indissolubile tra territorio e gastronomia. La manifestazione si apre con l'attesissimo Tour dei Ristoranti, attivo dal 24 aprile al 3 maggio, dove i migliori chef locali esalteranno le qualità della materia prima in ricette d'autore. Successivamente, la vera festa esploderà dal 6 al 10 maggio presso il Parcheggio di Molegnano a Orte. Cinque giorni dedicati alla convivialità e ai sapori autentici, dove la qualità di sempre incontra il gusto profondo della storia locale.