Dal 22 al 24 maggio 2026, il borgo viterbese di Canepina celebra la prima edizione della Festa del Fungo Porcino, un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina della Tuscia. Sotto lo slogan "A Maggio per Assaggio", l'evento mette al centro i celebri maccaroni (o "fieno") conditi con profumati porcini e altre specialità locali. Le piazze del paese si animano con stand enogastronomici dove gustare piatti autentici, preparati secondo tradizioni secolari. Oltre alle degustazioni, la festa offre musica dal vivo e mercatini, regalando un weekend di convivialità tra i castagneti dei monti Cimini.