Un corso di cucina interattivo e divertente, dedicato all'arte di preparare i carciofi alla romana, si terrà martedì 18 febbraio 2025 alle ore 10:00 in Via di Grotta Pinta 21. L'appuntamento offrirà l'opportunità di imparare a selezionare i carciofi migliori, pulirli correttamente e cucinarli secondo la tradizione, per poi concludere con una degustazione dei piatti preparati. Un'esperienza culinaria unica per scoprire i sapori di Roma e acquisire nuove abilità, adatta a tutti, dai neofiti agli chef esperti.