Un'immersione nelle stratificazioni archeologiche di Roma ti attende a Via di Grotta Pinta 21. L'iniziativa si concentra sul Teatro di Pompeo, il primo teatro in pietra della città risalente al 55 a.C., e sui resti antichi su cui sorge la sede della Fondazione, inclusi quelli del Tempio di Venere. Il percorso di comprensione della storia romana si arricchisce di una piccola degustazione finale.