Valerio Ciampicacigli, studio 02a, 2025 All’interno dell’ex pastificio Pantanella, uno studio-laboratorio-cucina di un punk chef, pensato per unire lavoro e passioni. Nel duplex affacciato sulla ferrovia si lavora per sottrazione: travi a vista, via il marmo e pareti in rasante grezzo di calce. Le ringhiere con motivo circolare citano l’edificio e i pattern del sepolcro di Eurisace a Porta Maggiore. Linguaggio industriale, senza decorazioni: essenziale ma accogliente. Al piano terra, cucina sotto travi metalliche con LED, e reti Keller; al centro un tavolo in ferro su disegno per le degustazioni. Una scala porta sopra, con zona relax in gomma rossa e un volume in lamiera che ospita la camera. Arredi su misura o di recupero anni ’70 dialogano con opere Micro Pop. Brutal Bites avvierà prest...