Corso di cucina sulle salse fermentate coreane, organizzato in collaborazione con il KFPI Partecipa al corso di cucina sulle Jang, le salse fermentate coreane, organizzato in collaborazione con il KFPI (Korean Food Promotion Institute)! Potrai degustare una varietà di jang e partecipare a una lezione di cucina che li utilizza come ingredienti principali. L'evento prevede tre parti: 🔹Lezione teorica 🔹Degustazione di jang 🔹Laboratorio di cucina in cui verranno utilizzati i vari condimenti 📅 30 ottobre, 19:00: cucina tradizionale 🍳Galbijjim (Costine di manzo brasate al Ganjang); 🍳Maekjeok (Maiale grigliato marinato nel Doenjang); 🍳Yak gochujang (Salsa Gochujang saltata in padella). 📅 31 ottobre, 19:00: menù vegano 🌿Samsaek Namul (Verdure condite a tre colori); 🌿Gangdoenjang (Salsa d...