Il Mercato Centrale di Roma si anima sabato 11 aprile con il Festival Argentino, una giornata interamente dedicata alla scoperta della ricca cultura sudamericana. Dalle 11 alle 22, i visitatori potranno immergersi nei sapori autentici con degustazioni di empanadas, choripán e mate, partecipare a workshop pratici sulla preparazione di specialità come le empanadas e gli alfajores, o approfondire la conoscenza del Fernet Branca con masterclass dedicate. Non mancherà l'occasione di muovere i primi passi nel suggestivo mondo del Tango argentino con una lezione introduttiva. L'evento, che vede la collaborazione di Ceibo e il supporto di Fernet Branca, offre un percorso esperienziale completo tra gastronomia, tradizioni e intrattenimento per tutti.
Programma
sabato 11 aprile 2026
11:00Laboratorio pratico di preparazione empanadas argentine con degustazione finale
12:00Area street food con specialità argentine: empanadas, choripán, panino milanesa, mate, birre e vini argentini
14:30Laboratorio pratico di preparazione empanadas argentine con degustazione finale
16:30Incontro su El Mate: storia, preparazione, rituali di consumo, degustazione e bustina omaggio
16:30Laboratorio per bambini e genitori di preparazione Alfajores con merenda finale e introduzione lingua argentina
17:00Area Fernet Branca: selezione di cocktail a base Fernet-Branca
17:30Masterclass Fernet Branca: storia, rituale Fernet&Cola, preparazione e assaggio
18:00Momento conviviale con musica argentina, degustazioni informali (empanadas, fernet)
19:00Lezione di Tango argentino: passi base, storia e Fernet & Cola in omaggio
20:00Menu fisso dedicato alla cucina tradizionale argentina
21:00Area Fernet Branca: selezione di cocktail a base Fernet-Branca
21:00Area street food con specialità argentine: empanadas, choripán, panino milanesa, mate, birre e vini argentini
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