Dal 14 al 16 marzo, il Mercato Centrale di Roma ospiterà il 'Ballo delle Debuttanti', un evento che anticipa la Italy Beer Week, in programma dal 17 al 23 marzo. Durante il festival, diversi birrifici artigianali presenteranno le loro nuove creazioni, le 'birre debuttanti'. I visitatori potranno degustare queste birre acquistando token, al costo di 4€ per una birra da 0,20cl o 10€ per un pacchetto di tre. Sabato 15 marzo, si svolgeranno eventi speciali: un pranzo con abbinamenti tra piatti e birre e degustazioni guidate da esperti, con sessioni dedicate a vari stili di birra. Inoltre, degustatori professionisti saranno disponibili per accompagnare il pubblico nella scoperta delle birre.