Il Mattatoio ospita la programmazione artistica di SPAZIO GRIOT con mostre, talk, dj set e performance. Tra gli artisti esposti: Candice Breitz, Ligia Lewis e Mónica de Miranda. Eventi come artist talk, performance, presentazioni di libri e conversazioni si tengono regolarmente. Gli orari di apertura sono dal martedì alla domenica dalle 11:00 alle 20:00. Inaugurazioni delle mostre alle 19:00. DJ set e talk si svolgono in vari giorni della settimana.
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