Un viaggio sensoriale pensato sia per gli appassionati di vino, sia per i neofiti pronti a scoprire il vasto e affascinante mondo vinicolo. 4 Incontri - 23, 30 ottobre, 6 e 14 novembre - dalle 20:30 alle 22:00, presso Magnifico Food Store (Viale di Trastevere 84). A CURA DI: E nrico Iaria I Incontro - 23 ottobre: La degustazione del vino: approccio all’analisi sensoriale II Incontro - 30 ottobre: Dalla vite al vino: introduzione alle tecniche di viticoltura ed enologia III Incontro - 6 novembre: Le altre vinificazioni: dall’effervescenza degli spumanti alle dolci note dei passiti IV Incontro - 14 novembre: Enografia italiana: un viaggio tra areali, terroir e vitigni