Il corso "BBQ START - FROM ZERO TO HERO" della Sweet'n Smoke BBQ Academy è un'introduzione completa al mondo del barbecue, ideale per principianti. Il programma si articola in tre tecniche fondamentali: grilling, roasting e smoking. Nella sezione di grilling, si apprenderanno le basi della cottura diretta sulla griglia, inclusi tempi e temperature, oltre a come ottenere una crosticina perfetta. Il modulo di roasting si concentra sulla cottura lenta di grandi pezzi di carne, garantendo succosità e sapore. Infine, nella parte dedicata allo smoking, si studierà come affumicare la carne, selezionando i legni giusti e mantenendo una temperatura costante. Al momento dell'arrivo, i partecipanti saranno accolti con una colazione al BBQ. Il costo del corso è di 80€, con un acconto di 20€ alla regis...