Circolarità in Fermento - Il ruolo delle biosoluzioni e della fermentazione nell’agroalimentare del domani L'evento, organizzato dal Good Food Institute Europe e dall'Ambasciata di Danimarca in Italia, in collaborazione con Federchimica Assobiotec, in occasione della Giornata Nazionale della Bioeconomia, riunirà esperti del settore agroalimentare e biotech di Danimarca e Italia per esplorare il ruolo delle biosoluzioni e della fermentazione nella promozione della circolarità, della sostenibilità e della nutrizione. Saranno con noi: Ministero degli Affari Esteri e del Commercio Internazionale, FAO, Confagricoltura, Eatable Adventures, CLAN, Federchimica Assobiotec, Carlsberg, 21stBio e molti altri. Il programma approfondirà il potenziale di sottoprodotti agricoli e industriali per la produzione di proteine, insieme alle best practices dalla Danimarca, paese leader nelle biosoluzioni, e approfondimenti sul quadro normativo internazionale. A seguire (ore 18-20) sarà offerto un aperitivo.