
Il 22 ottobre 2024, il ristorante Ditirambo, situato in piazza della Cancelleria vicino a Campo dei Fiori, ospiterà la "Funghi Night", una cena degustazione interamente dedicata ai funghi porcini. Lo chef Antonio Giordano ha creato un menù che include piatti a base di funghi porcini dall'antipasto al dessert. Tra le proposte ci sono tartare di fassona e insalata di funghi porcini come antipasti, seguiti da un flan di porcini con crema di parmigiano e un risotto con cialda di parmigiano. Il menù prosegue con funghi porcini fritti e guancia di manzo brasata, accompagnata da porcini. Infine, il dolce sarà una panna cotta al caramello salato con polvere di porcini.