Il 18 febbraio 2025, presso la Cappella Orsini in Via di Grotta Pinta 21, si terrà un corso di cucina dedicato ai carciofi in stile romano. I partecipanti apprenderanno come scegliere, pulire e cucinare questi ortaggi secondo la tradizione romana. Al termine del laboratorio, ci sarà una degustazione dei piatti preparati. Questo evento è aperto a tutti, dai principianti ai cuochi esperti, ed è un'ottima occasione per scoprire i sapori di Roma.