Roma si prepara ad accogliere un appuntamento imperdibile per gli amanti dei sapori autentici: il 28 e 29 marzo 2026, Formaticum e Salum’È si uniscono per un'edizione straordinaria. Organizzata da La Pecora Nera Editore e Dol, questa sinergia riunisce per la prima volta il meglio dei formaggi artigianali e dei salumi rari di alta qualità. Oltre 40 espositori presenteranno più di 300 specialità italiane, offrendo a produttori, operatori e appassionati un'esperienza ampliata di incontro, degustazione e acquisto. L'evento si svolgerà nella suggestiva cornice de La Pelanda – Salone delle Vasche, all'interno del Mattatoio di Roma nel quartiere Testaccio, con ingresso da Piazza Orazio Giustiniani. Sarà un fine settimana dedicato all'eccellenza gastronomica, con un focus sul valore culturale e te...