Curata da Campagna Spreco Zero Martedì 29 settembre si celebra la 7ª Giornata Internazionale della Consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari, una ricorrenza istituita dall'ONU per spingere a trovare soluzioni concrete a fermare lo spreco alimentare. In Italia è la Campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero a promuovere la celebrazione di questa giornata che si svolgerà martedì 29 settembre a partire dalle ore 10 presso la Sala Igea dell'Istituto della Enciclopedia Italiana. L’evento registrerà la partecipazione, fra gli altri, del Direttore Generale Aggiunto FAO Maurizio Martina, di Maximo Torero, Chief Economist FAO, e di Andrea Segrè, Direttore Scientifico della Campagna Spreco Zero e dell’Osservatorio Waste Watcher International, e autore per Treccani del volume Cont...
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