L'Archeofest 2024 di Paleoes-EXTAD offre un'attività esperienziale dedicata all'assaggio del formaggio, che include una breve lezione sulla tecnica di assaggio seguita da un'esercitazione pratica, curata da Onaf Italia. Questo evento fa parte delle iniziative sociali del festival, il quale si propone di esplorare il tema 'FOOD IS CULTURE', ed è il primo festival italiano di archeologia sperimentale. Per ulteriori dettagli, è possibile visitare il sito www.paleoes.com o contattare Massimo Massussi al numero +39 3396203329 o via email a info@archeofest.com.
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