Il Pentacordo Jazz Workshop, fondato nel 2021 dal Pentalfa Club, si dedica alla creazione di musica originale e arrangiamenti specifici per il suo ensemble. Sebbene il jazz costituisca la base formativa della maggior parte dei membri, il gruppo esplora anche generi come il folclore italiano e sudamericano, il rock e la fusion. Il repertorio comprende brani composti dai membri stessi, oltre a pezzi di artisti come Charlie Mingus, John Coltrane, Thelonious Monk, Frank Zappa, Duke Ellington, Coleman Hawkins e Tony Formichella, insieme a musiche popolari adattate al loro stile. L'ascolto del gruppo è reso avvincente da un'alternanza di momenti di improvvisazione collettiva e di passaggi strutturati, richiamando il jazz innovativo degli anni '80 e le tradizioni musicali del sud Italia, come la tarantella montemarana.