SHOWCOOKING dei maestri gelatieri Simona Papagno, Valerio Gaveglia e Andrea Sorgini. Degustazione guidata di ciccolato, vino e distillati SHOWCOOKING da non perdere con Valerio Gaveglia di “Gelasio” e Andrea Sorgini della gelateria “Il fenicottero” che si cimenteranno nella realizzazione dal vivo di due cioccolati utilizzando i distillati dell’Azienda Passarè. Vini rossi e bollicine arricchiranno la degustazione, guidata da Pamela di Marco dell’Associazione Romana Sommelier. A chiudere, un semifreddo al cioccolato agrumato, con un piccolo tocco finale, della padrona di casa, Simona Papagno. Guida l’analisi del cioccolato l’area manager Domori con Matteo Melini. Per l’azienda Passarè area manager Antonio Iamele.