Il 1 dicembre si svolgerà, presso il Salone delle Fontane all'Eur, l'evento nazionale Panettone Maximo, dedicato ai grandi lievitati. Prima della finale, si terranno le prefinali il 27 e 28 novembre presso Eataly Roma Ostiense, dove due giurie valuteranno 90 panettoni, suddivisi in tradizionali e al cioccolato, per selezionare 20 finalisti per ciascuna categoria. Durante le prefinali, il pubblico potrà assistere alle degustazioni. La finale, condotta dalla giornalista Barbara Politi, includerà show cooking con rinomati pastry chef e un pizzaiolo stellato.