Cena con 4 portate e 4 birre artigianali abbinate scelte e raccontate da Roberto Muzi, consulente, divulgatore ed esperto di birre Menù Crostone di pane con Humus di ceci, polpo arrosticciato e finocchietto selvatico Fregula rossa ai frutti di mare Calamaro ripieno di gambero, pinoli e uva sultanina con contorno di patata duchessa di cavolfiore Pesche caramellate con gelato al caramello salato