Roma si anima il 17 aprile con un evento dedicato all'arte bianca, incentrato sulla presentazione di "Blackery", un'innovativa miscela di Molino Dallagiovanna che unisce grani selezionati e cacao per creare impasti dal distintivo colore nero naturale. L'appuntamento, aperto a professionisti e appassionati, si svolgerà in due tappe: presso Augusto Caffè | Palombini in Piazza Augusto Imperatore alle 9:30 e da Cristalli di Zucchero in via di Val Tellina 114 alle 10:30. Sarà un'occasione per scoprire le caratteristiche tecniche e le potenzialità creative della miscela attraverso degustazioni e un'esperienza diretta tra gusto, tecnica e sperimentazione.