Con la guida di Paolo Carlorecchio, sommelier esperto che per anni ha prestato servizio al Quirinale, confronteremo le proprietà organolettiche dei vini e delle pietanze e i principi fondamentali dell'abbinamento cibo-vino. Un viaggio unico che ci permetterà di comprendere meglio come sapori, intensità e armonie si intrecciano in ogni abbinamento. Gli incontri si terranno una volta a settimana al Caffè delle Esposizioni. Programma: gli incontri si terranno i primi tre venerdì di novembre dalle 18:00, pranzo didattico finale sabato 29 novembre.