Il Food Ensemble presenta il suo nuovo album "Concrete (Volume One)" con un evento esclusivo al Teatro Orione di Roma. La serata prevede una performance dal vivo in cui ogni traccia dell'album è accompagnata da una cena di sei portate, ciascuna ispirata ai suoni della cucina contemporanea italiana. Collaborando con cinque chef di prestigio, tra cui Sarah Cicolini, Davide Marzullo, Chiara Pannozzo, Mattia Trabetti e Davide Giovinazzo, i piatti sono stati creati per riflettere l'essenza delle canzoni. Sarah Cicolini, in particolare, presenterà il suo piatto "Trippa Rosata con Verdure Croccanti". L'evento offre un'esperienza multisensoriale che unisce musica e gastronomia.