Il Demo Day di Tèchne e Zest è un evento di accelerazione promosso dall'Università di Roma Tor Vergata e nato per favorire il Technology Transfer. Durante l'evento, le startup e gli spin-off presentano i risultati del programma di accelerazione, con pitch innovativi e networking. L'agenda include saluti istituzionali, panel con mentor, presentazioni di percorsi e pitch delle startup partecipanti.