Mostra guidata presso l'Istituto Giapponese di Cultura che presenta la colorata vita alimentare dei giapponesi attraverso pannelli, piatti in replica, teche e display sulle stagioni del cibo e il cibo delle stagioni. Si approfondisce lo stile alimentare del Giappone, il WASHOKU, dichiarato Patrimonio Culturale Immateriale dall'UNESCO nel 2013, con un focus sul riso come re della tavola giapponese e su altri elementi tradizionali della cucina giapponese.
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