Un'immersione nell'archeologia romana attende i partecipanti a Via di Grotta Pinta 21, dove sarà possibile esplorare le stratificazioni della città. Il corso si concentra in particolare sul Teatro di Pompeo, il primo teatro in pietra di Roma, inaugurato nel 55 a.C., scelto per la sua vicinanza alla sede della fondazione, eretta sui resti dell'antico teatro e del Tempio di Venere. L'esperienza si arricchisce con una piccola degustazione finale.
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